[饮食] 精致有品质的锅物, 侦轩火锅试吃(万隆店)－台北【Mana食记】

「店外」，比来一波的试吃邀约中，我们最后选择了侦轩暖锅；选择原因除了伴侣举荐之外，暖锅也是Mana喜欢的类型，一如往常地，试吃前Mana一样会上网做个功课，看了几篇格友们的食记，评价都挺正面的；嗯嗯～看来是挺值得等候的一间店喔:)

「店内」，话说，前几天明明就是热到一个不行；没想到试吃此日却是个艳阳高照的好天色，不外不妨，店内老是会有凉气这个配备的:)

「店内」，侦轩的用餐情形色调、放置跟一般暖锅店很分歧，没有过分抢眼的刺激色调，取而代之的是暖和色系；而沉稳且厚实的用餐器皿也是我们喜爱的，很雅观。

就连处事生的制服都是经由店家出格订制设计的，专心营造的整体空气是相当舒适的喔！

「酱汁」，甘旨指数：★★★☆☆

侦轩酱汁有清爽的日式风味沾酱与沙茶酱，不仅是日式风味沾酱，就连沙茶酱都是店家廉价的；点餐后，帅气的阿宾老板帮我们亲自送上酱料:)日式酱汁风味带有些许淡淡果喷香的口胃，用来沾取并不会抢走食材自己的新奇神姿，沙茶酱也调制的顺口，很驯良可掬的风味。

「辣椒」，辣椒可放在酱料中，或是此外用小碗呈上随意挟取。